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农家小炒肉

农家小炒肉

需要食材

    • 五花肉
    • 300g
    • 青椒
    • 2个
    • 玉米油
    • 1汤匙
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 白糖
    • 少许
    • 适量
    • 蒜苗
    • 2根

做法步骤

1.

五花肉去皮洗净。

农家小炒肉,五花肉去皮洗净。

2.

将五花肉切薄片。

农家小炒肉,将五花肉切薄片。

3.

蒜苗洗净切段,青椒切块。

农家小炒肉,蒜苗洗净切段,青椒切块。

4.

准备好片。

农家小炒肉,准备好姜片。

5.

锅中油热后放入肉片爆炒至微卷,加入生抽翻炒片刻盛出。

农家小炒肉,锅中油热后放入肉片爆炒至微卷,加入生抽翻炒片刻盛出。

6.

锅中留油将姜片爆香。

农家小炒肉,锅中留油将姜片爆香。

7.

放入青椒炒至断生,加适量盐。

农家小炒肉,放入青椒炒至断生,加适量盐。

8.

最后将肉片和蒜苗倒入一起炒,放少许白糖提鲜。

农家小炒肉,最后将肉片和蒜苗倒入一起炒,放少许白糖提鲜。

小贴士

  1. 1.五花肉切片前可以先焯水。
  2. 2.可以根据个人口味加豆瓣酱或豆豉。
  • xian_闲云_yun

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闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒
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