首页 > 菜谱大全 > 迷你小餐包

迷你小餐包

迷你小餐包

收藏菜谱

加入专辑

1196

55

需要食材

    • 高筋面粉
    • 200克
    • 酵母
    • 4克
    • 牛奶
    • 130克
    • 盐
    • 1克
    • 鸡蛋
    • 1枚
    • 糖
    • 40克
    • 黄油
    • 25克
    • 奶粉
    • 10克
    • 模具
    • 1个

做法步骤

1.

除黄油外，所有材料用厨师机搅拌。

迷你小餐包,除黄油外，所有材料用厨师机搅拌。

2.

加入黄油继续搅拌

迷你小餐包,加入黄油继续搅拌

3.

搅拌至出手套膜

迷你小餐包,搅拌至出手套膜

4.

整形进行第一次发酵

迷你小餐包,整形进行第一次发酵

5.

发酵至2.5倍大

迷你小餐包,发酵至2.5倍大

6.

揉出气泡且分成12等份

迷你小餐包,揉出气泡且分成12等份

7.

搓圆，放进模具中。

迷你小餐包,搓圆，放进模具中。

8.

盖上保鲜膜防止表面风干。

迷你小餐包,盖上保鲜膜防止表面风干。

9.

进行第二次发酵

迷你小餐包,进行第二次发酵

10.

第二次发酵后表面涂上牛奶，再撒上黑芝麻。

迷你小餐包,第二次发酵后表面涂上牛奶，再撒上黑芝麻。

11.

全部涂满牛奶撒完黑芝麻 ，烤箱预热中。

迷你小餐包,全部涂满牛奶撒完黑芝麻 ，烤箱预热中。

12.

烤箱中层，150度30分钟。

迷你小餐包,烤箱中层，150度30分钟。

13.

时间到出炉，马上涂上黄油。

迷你小餐包,时间到出炉，马上涂上黄油。

14.

想吃吧，赶紧动手。

迷你小餐包,想吃吧，赶紧动手。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2017年03月06日 20:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

面包糠烤土司 面包糠烤土司
奶酪地瓜饼 奶酪地瓜饼
独家
橘子果酱 橘子果酱
脆皮日本豆腐 脆皮日本豆腐
独家
照烧年糕 照烧年糕
独家
中式點心+古早味紅豆酥餅 中式點心+古早味紅豆酥餅
黄瓜肉丝炝大饼 黄瓜肉丝炝大饼
独家
花朵南瓜包~南瓜面团南瓜馅儿 花朵南瓜包~南瓜面团南瓜馅儿
馒头三明治 馒头三明治
独家
懒人料理西多士 懒人料理西多士
独家
原味松饼 原味松饼
独家
西红柿炒西兰花 西红柿炒西兰花

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • 椰雨

+ 关注

我爱烘焙
  • 9
    菜谱
  • 1182
    粉丝
  • 26
    关注

热门菜谱

推荐食材

1乌梅

2菠萝皮

3覆盆

4桃榄

5九层皮

6大花蟹

应季菜肴

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤 38

青团.艾米果

青团.艾米果 133

春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿

春天到底是什么颜色的，我在饼干中寻找到一抹薄荷绿 33

晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮 独家

晶莹剔透的好吃，还是好药的糖渍血橙皮 33

剩米饭的春天 米饭披萨

剩米饭的春天 米饭披萨 145

蛋黄豆沙能量小餐包 独家

蛋黄豆沙能量小餐包 16

土豆胡萝卜丝饼

土豆胡萝卜丝饼 334

酸葡萄也有春天：自制葡萄汁

酸葡萄也有春天：自制葡萄汁 94

啤酒鸭翅根 独家

啤酒鸭翅根 205

梅干菜

梅干菜 68

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号