入口即化的蜂蜜蚝油鸡翅(高压锅版)
这个蜂蜜蚝油鸡翅, 绝对是我吃过的最好吃的鸡翅, 黄油、蚝油、蜂蜜,一个都不能少啊……
需要食材
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- 鸡翅
- 500g
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- 蚝油
- 30g
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- 黄油
- 15g
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- 料酒
- 15ml
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- 生抽
- 15ml
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- 老抽
- 15ml
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- 蜂蜜
- 12g
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- 姜
- 5片
做法步骤
1.
鸡翅洗干净、正反面划两口方便入味。
4.
摆放好腌制好的鸡翅,鸡皮面向下,我觉得这样可以更好地除去鸡皮中的多余油脂。 启动快速煮饭功能,10分钟左右。
5.
翻面(这时鸡皮面已经可以看到上了色),加入蚝油,继续煮饭模式10分钟左右。
6.
加入蜂蜜和剩余的老抽,再次翻面,再煮10分钟不到就可以出锅了,这时候基本上是饭已经煮好高压锅自动进入保温了。
7.
这个蚝油鸡翅真的是太太太好吃了,入口即化,连不爱吃烤翅无比挑食的小盆友都一口气吃了5个,非常嫩,有蜂蜜的甜味,也有黄油的香味和蚝油的鲜味,我想我以后都不会再做烤翅了,这个简直秒杀所有新奥尔良烤翅……
小贴士
- 煮的时候,烤翅两面多翻翻,不要过于焦了!
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