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红烧剁椒鲫鱼

红烧剁椒鲫鱼

需要食材

    • 鲫鱼
    • 一条
    • 青椒,
    • 一个
    • 朝天椒泡椒
    • 少许多了会辣
    • 姜,蒜
    • 少许
    • 豆瓣酱
    • 少许
    • 油,盐,鸡精,味精
    • 少许

做法步骤

1.

鲫鱼身上切些小刀口,用盐抹上去,放几片姜在鱼肚子里去鱼腥味

红烧剁椒鲫鱼,将鲫鱼身上切些小刀口,用盐抹上去,放几片姜在鱼肚子里去鱼腥味

2.

把姜,蒜,青椒,泡椒,切好备用

红烧剁椒鲫鱼,把姜,蒜,青椒,泡椒,切好备用

3.

把鱼煎一下捞起

红烧剁椒鲫鱼,把鱼煎一下捞起

4.

炒料,(油,姜,蒜,泡椒,青椒,豆瓣酱,鸡精,味精)

红烧剁椒鲫鱼,炒料,(油,姜,蒜,泡椒,青椒,豆瓣酱,鸡精,味精)

5.

加点水,把鱼放进去小火闷一下使鱼入味

红烧剁椒鲫鱼,加点水,把鱼放进去小火闷一下使鱼入味

6.

出盘

红烧剁椒鲫鱼,出盘
  • 老谭酸菜

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