剁椒鲫鱼
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鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。这道剁椒鲫鱼，酸辣入味，非常下饭好吃！
需要食材
-
- 鲫鱼
- 1条
-
- 泡椒
- 50克
-
- 泡姜
- 1块
-
- 大蒜
- 2个
-
- 小葱
- 1根
-
- 蒸鱼豉油
- 适量
-
- 料酒
- 适量
-
- 花椒油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备食材。
2.
将鲫鱼洗净，在鱼背上用刀划几条口子。
5.
将腌好的鱼放入锅中，鱼肚里放适量葱叶，大火蒸10分钟。
6.
蒸鱼的同时炒料汁，热锅倒油烧至八成热。
7.
放入泡姜、泡椒、小葱和大蒜颗粒翻炒出香味。
8.
将蒸鱼盘子里的汁倒入锅中。
9.
然后大火煮开即关火。
10.
将炒好的料汁浇在鱼背上。
11.
盖上锅盖继续蒸5分钟即可。
12.
酸辣入味的剁椒鲫鱼就做好啦！
13.
看起来颜色艳丽就很有食欲哟！
14.
下饭神器！
15.
开动吧！
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- 沙娅琪琪
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