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香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷

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需要食材

    • 蛋黄
    • 80克
    • 细砂糖
    • 35克
    • 盐’
    • 1克
    • 牛奶
    • 45ml
    • 朗姆酒
    • 10ml
    • 玉米油
    • 45ml
    • 蛋白
    • 120克
    • 细砂糖
    • 50克
    • 低粉
    • 85克
    • 葱花
    • 适量
    • 芝麻
    • 适量
    • 沙拉酱
    • 适量
    • 肉松
    • 适量

做法步骤

1.

蛋黄加盐，细砂糖搅拌均匀。

香葱肉松蛋糕卷,蛋黄加盐，细砂糖搅拌均匀。

2.

再加入玉米油，朗姆酒，牛奶拌匀。

香葱肉松蛋糕卷,再加入玉米油，朗姆酒，牛奶拌匀。

3.

加入过筛的低粉拌匀。

香葱肉松蛋糕卷,加入过筛的低粉拌匀。

4.

蛋白分3次加入细砂糖打发到弯钩的状态。

香葱肉松蛋糕卷,蛋白分3次加入细砂糖打发到弯钩的状态。

5.

取一部分和蛋黄胡混合。

香葱肉松蛋糕卷,取一部分和蛋黄胡混合。

6.

再将面糊倒回蛋白里拌匀。

香葱肉松蛋糕卷,再将面糊倒回蛋白里拌匀。

7.

烤盘放白芝麻和葱花。

香葱肉松蛋糕卷,烤盘放白芝麻和葱花。

8.

倒入面糊用刮板刮平，

香葱肉松蛋糕卷,倒入面糊用刮板刮平，

9.

烤箱180度预热，烤15分钟左右。

香葱肉松蛋糕卷,烤箱180度预热，烤15分钟左右。

10.

蛋糕卷放凉后，放在油纸上，有葱花的一面冲下。抹沙拉酱，放一层肉松，多少随意就行。

香葱肉松蛋糕卷,蛋糕卷放凉后，放在油纸上，有葱花的一面冲下。抹沙拉酱，放一层肉松，多少随意就行。

11.

用擀面杖辅助卷起，放入冰箱冷藏定型。

香葱肉松蛋糕卷,用擀面杖辅助卷起，放入冰箱冷藏定型。

12.

喜欢多多肉松的。

香葱肉松蛋糕卷,喜欢多多肉松的。

小贴士

  1. 1，还可以放点海苔碎更好吃！
  2. 2，用香葱或者干葱都可以。
  3. 3，用黑芝麻也可以，因为白芝麻和面糊一个颜色，烤好后基本看不出来了。

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该菜谱创建于: 2016年11月24日 21:48
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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