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茄汁時蔬義大利麵

茄汁時蔬義大利麵

需要食材

    • 紅椒
    • 半個
    • 青椒
    • 半個
    • 洋蔥
    • 1個
    • 蘑菇
    • 10-12朵
    • 義式綜合香草
    • 適量
    • 義大利麵醬
    • 1-2包
    • 黑胡椒粒
    • 少許
    • 義大利麵條
    • 150-200克
    • 少許
    • 番茄
    • 2個
    • 黃油
    • 20克

做法步骤

1.

備齊以上食材

茄汁時蔬義大利麵,備齊以上食材

2.

切好所有食材備用

茄汁時蔬義大利麵,切好所有食材備用

3.

滾水加鹽,將義大利麵條放入鍋裡烹煮,依照外包裝時間,若是顯示7-9分,只要煮7分鐘,撈起放入涼水散熱,瀝乾拌橄欖油。

茄汁時蔬義大利麵,滾水加鹽,將義大利麵條放入鍋裡烹煮,依照外包裝時間,若是顯示7-9分,只要煮7分鐘,撈起放入涼水散熱,瀝乾拌橄欖油。

4.

黃油爆香洋蔥。

茄汁時蔬義大利麵,黃油爆香洋蔥。

5.

洋蔥炒軟之後加入蘑菇繼續翻炒,微軟之後再加入蕃茄翻炒,加水燜煮。

茄汁時蔬義大利麵,洋蔥炒軟之後加入蘑菇繼續翻炒,微軟之後再加入蕃茄翻炒,加水燜煮。

6.

加入義大利麵醬、適量義大利綜合香草和少許黑胡椒,蓋鍋繼續燜煮。

茄汁時蔬義大利麵,加入義大利麵醬、適量義大利綜合香草和少許黑胡椒,蓋鍋繼續燜煮。

7.

加入紅椒、青椒翻炒。

茄汁時蔬義大利麵,加入紅椒、青椒翻炒。

8.

加入麵條一起翻炒,大約1-2分鐘,讓麵條吸收茄汁。

茄汁時蔬義大利麵,加入麵條一起翻炒,大約1-2分鐘,讓麵條吸收茄汁。

9.

盛盤。

茄汁時蔬義大利麵,盛盤。

小贴士

  1. 煮麵條時要記得在水裡加入鹽,並且利用計時器計時,一定要按照包裝袋上的最低時間烹調哦!
  • 小C

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小C是一名環保蔬食實踐者,投入教育行業20多年,熱愛地球、熱愛學習、熱愛生活。喜歡透過廚藝+各種DIY和大家一起同樂,生活是一種藝術,學習是一場終身的遊戲,這場遊戲的場地無論是在大自然、教室、會議室、廚房、公園…,利用各種有形的輸入,輸出每個人特有無形內在的力量,用心體驗,希望透過網上廚房這個平台和大家分享與激發彼此的創意,一起共創、共享、共好。 Xiao C is an environmentally friendly plus now vegan practitioner who has been working in the education industry for twenty something years. Xiao C loves the mother earth, learning, and life so much. For C, life is an art, and learning is like a lifelong kindergarten. We could all enjoy this game in the great nature, classrooms, meeting rooms, kitchens, parks... and anywhere we want. Use various tangible inputs to output each person’s unique and intangible inner power and experience things with our heart. Xiao C would love to explore how to make the world better in practical and doable ways with you together! Let’s create and share good!
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