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樱桃肉

樱桃肉

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需要食材

    • 五花肉
    • 500g
    • 姜
    • 葱
    • 香料
    • 冰糖
    • 老抽

做法步骤

1.

五花肉洗净切成小块备用

樱桃肉,五花肉洗净切成小块备用

2.

锅中加入姜片、葱段、香料烧开后加入五花肉。

樱桃肉,锅中加入姜片、葱段、香料烧开后加入五花肉。

3.

如图

樱桃肉,如图

4.

待五花肉5成熟后捞出备用

樱桃肉,待五花肉5成熟后捞出备用

5.

如图

樱桃肉,如图

6.

炒锅放油加热至4成热后加入适量的冰糖小火炒至糖完全溶化。

樱桃肉,炒锅放油加热至4成热后加入适量的冰糖小火炒至糖完全溶化。

7.

如图

樱桃肉,如图

8.

待糖溶化后加入五花肉翻炒均匀至糖色，加入适量的老抽炒香，倒入陶瓷锅中加入适量清水煮沸，转至小火慢炖（以自己口感为准）至肉软糯，再转至大火收汁即可。

樱桃肉,待糖溶化后加入五花肉翻炒均匀至糖色，加入适量的老抽炒香，倒入陶瓷锅中加入适量清水煮沸，转至小火慢炖（以自己口感为准）至肉软糯，再转至大火收汁即可。

9.

如图

樱桃肉,如图

10.

如图

樱桃肉,如图

11.

如图

樱桃肉,如图

12.

如图

樱桃肉,如图

13.

装盘即可。

樱桃肉,装盘即可。

小贴士

  1. 甜度以自己口感为准！

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该菜谱创建于: 2016年11月02日 21:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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