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卤味(懒人版)

卤味(懒人版)

需要食材

    • 猪肘
    • 一只
    • 土豆
    • 2个
    • 腐竹
    • 一把
    • 鹌鹑蛋
    • 10个
    • 豆干
    • 10个
    • 鸡胗
    • 10个
    • 藕片
    • 我忘了加……你们喜欢可以放
    • 葱,姜
    • 几段,几片
    • 超市卤料包+八角,花椒,肉桂
    • 自己配有些找不到

做法步骤

1.

鹌鹑蛋提前煮熟,豆干切小点容易入味

卤味(懒人版),鹌鹑蛋提前煮熟,豆干切小点容易入味

2.

泡发腐竹

卤味(懒人版),泡发腐竹

3.

土豆切小块,最后半小时放,早放容易变成烂泥-_-||

卤味(懒人版),土豆切小块,最后半小时放,早放容易变成烂泥-_-||

4.

猪蹄,鸡胗洗干净

卤味(懒人版),猪蹄,鸡胗洗干净

5.

从超市买的卤味包香料会少一些,自己再添加一些

卤味(懒人版),从超市买的卤味包香料会少一些,自己再添加一些

6.

炒糖

卤味(懒人版),炒糖

7.

焦黄色下猪蹄,鸡胗上色,加葱,姜,生抽,老抽,料酒,水,盐

卤味(懒人版),焦黄色下猪蹄,鸡胗上色,加葱,姜,生抽,老抽,料酒,水,盐

8.

先把猪蹄,鸡胗,豆干不容易烂的放进去炖1个小时

卤味(懒人版),先把猪蹄,鸡胗,豆干不容易烂的放进去炖1个小时

9.

最后放土豆,腐竹炖半个小时

卤味(懒人版),最后放土豆,腐竹炖半个小时

10.

炖的时候飘香四溢,擦擦口水开始吃吧……

卤味(懒人版),炖的时候飘香四溢,擦擦口水开始吃吧……

小贴士

  1. 最好用砂锅,慢慢炖
  • 嘴馋爱做菜

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