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双皮奶(懒人版)

双皮奶(懒人版)

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需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 牛奶
    • 250克
    • 白糖
    • 20克
    • 草莓
    • 数个
    • 薄荷叶
    • 数片

做法步骤

1.

准备好材料

双皮奶(懒人版),准备好材料

2.

蛋黄蛋白分离

双皮奶(懒人版),蛋黄蛋白分离

3.

称量好白糖的用量

双皮奶(懒人版),称量好白糖的用量

4.

放入牛奶搅拌到糖融化。

双皮奶(懒人版),放入牛奶搅拌到糖融化。

5.

将蛋白倒入牛奶中搅拌均匀

双皮奶(懒人版),将蛋白倒入牛奶中搅拌均匀

6.

将牛奶蛋白液过筛一次成双皮奶液。

双皮奶(懒人版),将牛奶蛋白液过筛一次成双皮奶液。

7.

将双皮奶液放入碗中。

双皮奶(懒人版),将双皮奶液放入碗中。

8.

锅内放足够的水

双皮奶(懒人版),锅内放足够的水

9.

放上蒸架

双皮奶(懒人版),放上蒸架

10.

再放上双皮奶液

双皮奶(懒人版),再放上双皮奶液

11.

碗上盖个盘子防止水汽倒流到水中，再盖好锅盖大火蒸二十分钟。

双皮奶(懒人版),碗上盖个盘子防止水汽倒流到水中，再盖好锅盖大火蒸二十分钟。

12.

出炉后双皮奶稍放凉。

双皮奶(懒人版),出炉后双皮奶稍放凉。

13.

草莓洗干净切片。

双皮奶(懒人版),草莓洗干净切片。

14.

在双皮奶上放上草莓片和薄荷叶装饰

双皮奶(懒人版),在双皮奶上放上草莓片和薄荷叶装饰

15.

成品。

双皮奶(懒人版),成品。

小贴士

  1. 这份量可以做两碗双皮奶。

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该菜谱创建于: 2019年05月04日 09:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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