无敌绝伦举世无双洛神百香花果糕
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需要食材
-
- 蜜桃花果茶
- 30克
-
- 白糖
- 300克(按口味自行增减)
-
- 清水
- 1300克
-
- 马蹄粉
- 250克
-
- 百香果干
- 50克
做法步骤
1.
花果茶叶和白糖混合用滚水冲泡，是香味色泽溶于水中，将茶水滤起放在一旁备用。(图片是我用的花果茶叶 旅游的时候买的一直没喝 里面成分有洛神花 蜜桃 苹果 菊花等 所以口味偏酸甜而且有一股甜甜的果香 我觉得很适合做成糕点哈哈哈😉)
2.
将马蹄粉导入容器内加入清水搅拌 至水粉融合为一体(具体可看我上一篇红枣糕的菜谱 做法一致)。
3.
将百香果干切成小粒 放好备用
4.
搅拌均匀后将备好的茶水倒入再加入一些茶叶百香果碎继续搅拌(这可以让蒸出来的糕卖相更好哟 不下也行😉) 接着将粉水倒入另一容器下锅蒸5-10分钟 待粉水逐渐凝固且变透明即可
5.
蒸熟后拿出放凉 待盘子变温糕点不再粘手时 用竹签或小刀沿盘沿轻轻划过使之脱离盘子 然后用刀切成适合入口的大小即可
6.
再配上甜甜的花果茶 赞赞！😉
小贴士
- 百香果偏酸 所以不喜欢酸的可以下少一点或者不要下 改成自己喜欢的果干 比如蔓越莓呀之类的都可以哦😉
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