蘑菇芦笋奶香通心粉
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改良版素食通心粉
需要食材
-
- 通心粉 Rigatoni pasta
- 375g
-
- 黄油
- 60g
-
- 蘑菇
- 400-500g
-
- 芦笋
- 200g
-
- 面粉
- 两汤匙
-
- 牛奶
- 500ml
-
- 罗马诺干酪 Romano
- 40g
-
- 切达干酪 Cheddar
- 150g
-
- 欧芹
- 一把
做法步骤
2.
罗马诺干酪我这边买的需要磨碎，包装打开后好臭啊....
4.
倒入牛奶，这时候喜欢欧芹味道的可以撒一点和牛奶一起煮。大中火至牛奶煮开变粘稠。
5.
加入20克的罗马诺干酪和100克的切达干酪，混合后加入芦笋，放盐和黑胡椒碎调味。
6.
把通心粉和煮好的酱料放在烤盘里，充分搅拌均匀，把剩下的干酪撒在表面上就可以放入烤箱了。烤至表面金黄即可，最后再拿一些欧芹碎做装饰。
小贴士
- 烤通心粉时如果不求画面好看的话表面最好不要烤到金黄。吃的时候很硬！
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