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简易田园披萨

简易田园披萨

需要食材

    • 高筋粉
    • 250g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 20g
    • 5g
    • 酵母
    • 10g
    • 黄油
    • 25g
    • 火腿肠
    • 2根
    • 玉米粒
    • 50g
    • 青椒红椒
    • 适量
    • 蘑菇
    • 5个
    • 洋葱
    • 适量
    • 披萨酱
    • 50g
    • 马苏里拉芝士
    • 100g

做法步骤

1.

准备好各种食材。

简易田园披萨,准备好各种食材。

2.

面粉,鸡蛋,盐,酵母,水一起放入面包机中按和面键。也可手工和面。

简易田园披萨,面粉,鸡蛋,盐,酵母,糖,水一起放入面包机中按和面键。也可手工和面。

3.

将面和成光滑面团。

简易田园披萨,将面和成光滑面团。

4.

然后加入软化的黄油重新再和一次面。

简易田园披萨,然后加入软化的黄油重新再和一次面。

5.

面团分成两个大小差不多的面团。

简易田园披萨,面团分成两个大小差不多的面团。

6.

擀成中间薄周边厚的饼,并用叉子在饼胚上扎些小孔,防止烤饼的时候中间鼓气,有气泡影响饼的口感。

简易田园披萨,擀成中间薄周边厚的饼,并用叉子在饼胚上扎些小孔,防止烤饼的时候中间鼓气,有气泡影响饼的口感。

7.

饼上刷披萨酱

简易田园披萨,饼上刷披萨酱。

8.

撒一层马苏里拉芝士

简易田园披萨,撒一层马苏里拉芝士。

9.

撒上各种蔬菜,再撒上马苏里拉芝士,烤箱预热上下火中层200度烤25分钟,后5分钟的时候在披萨周圈的皮上刷蛋液,使得披萨饼金黄香酥。

简易田园披萨,撒上各种蔬菜,再撒上马苏里拉芝士,烤箱预热上下火中层200度烤25分钟,后5分钟的时候在披萨周圈的皮上刷蛋液,使得披萨饼金黄香酥。

小贴士

  1. 以上食材量可以做2个9寸的披萨。
  • 薇厨房

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