凉拌柠檬鸡丝
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柠檬鸡丝是一道在泰国啊、云南啊比较常见的傣族菜，很有东南亚美食的味道。所谓 “正宗” 的做法，用的大多是薄荷、鱼露等比较东南亚的食材和调味料。但我素来不是 “正宗派”，我觉得用手边现有的食材去做出好味道更重要。所以我这道凉拌柠檬鸡丝，用的就都是中国家庭最常见的原料，一样清爽好吃。
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 200克
-
- 柠檬
- 1个
-
- 黄瓜
- 1/3根
-
- 小红辣椒
- 2个
-
- 大蒜
- 1瓣
-
- 生抽
- 2小勺
-
- 胡椒粉
- 1小勺
-
- 芝麻
- 适量
-
- 葱
- 1段
-
- 姜
- 3片
做法步骤
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