炸薯条
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学会了炸薯条，你还会去老外的快餐店吃薯条吗？自己炸的薯条放心吃，不会担心有地沟油，也不用担心是否是隔夜或是更久的存货。爱吃薯条的亲们，动手吧，这么简单又美味的薯条，保证你一学就会做了。
需要食材
-
- 土豆
- 1000g
-
- 油
- 适量
做法步骤
1.
将土豆去皮洗净备用
2.
切成小指大小的条状
3.
将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉
4.
锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色
5.
土豆条变色后即可捞起沥出水
6.
将土豆条摊开晾干水份
7.
锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油
8.
将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色
9.
捞出控油即可
小贴士
- 炸薯条的油温切勿太高，油温太高会将薯条炸糊，影响口感。将油温控制在7-8成热最合适
- 喜欢吃香脆薯条的豆亲可将薯条复炸一次就可以了
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- 贪吃的小宝
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我贪吃，我骄傲，哼╭(╯^╰)╮！
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