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爆炒鸡胗

爆炒鸡胗

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需要食材

    • 鸡胗
    • 适量
    • 姜
    • 醋
    • 酱油
    • 盐
    • 淀粉
    • 洋葱
    • 料酒
    • 彩椒
    • 黄瓜

做法步骤

1.

鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。

爆炒鸡胗,鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。

2.

洋葱、彩椒、黄瓜切成条。

爆炒鸡胗,洋葱、彩椒、黄瓜切成条。

3.

锅内放适量油，倒入鸡胗，滑炒至变色，盛出。

爆炒鸡胗,锅内放适量油，倒入鸡胗，滑炒至变色，盛出。

4.

锅内放少许油，加入姜片，爆香，倒入鸡胗和洋葱等，翻炒。

爆炒鸡胗,锅内放少许油，加入姜片，爆香，倒入鸡胗和洋葱等，翻炒。

5.

加一点白醋，翻炒。

爆炒鸡胗,加一点白醋，翻炒。

6.

倒点料酒，放适量盐，翻炒均匀即可。

爆炒鸡胗,倒点料酒，放适量盐，翻炒均匀即可。

小贴士

  1. 因为鸡胗滑炒过，所以不要炒太长时间，我这次炒的就有点过了！
  2. 锅里太干的话，沥少量的清水。

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该菜谱创建于: 2015年05月18日 14:51
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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