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爆炒鸡胗

爆炒鸡胗

需要食材

    • 鸡胗
    • 500g
    • 蒜苔
    • 5根
    • 泡辣椒
    • 5个
    • 青辣椒
    • 3个
    • 红辣椒
    • 3个
    • 一小块
    • 3瓣
    • 食用油
    • 适量
    • 酱油
    • 少量
    • 适量

做法步骤

1.

泡椒,红、青辣椒切丁; 蒜苔切小丁 、蒜切片备用

爆炒鸡胗,泡椒,红、青辣椒切丁;
蒜苔切小丁
姜、蒜切片备用

2.

鸡胗洗净切片,用盐、料酒、泡椒拌匀腌制15分钟左右

爆炒鸡胗,将鸡胗洗净切片,用盐、料酒、泡椒拌匀腌制15分钟左右

3.

锅里热油,加入蒜苔爆炒

爆炒鸡胗,锅里热油,加入蒜苔爆炒

4.

依次加入泡椒、青红辣椒翻炒均匀

爆炒鸡胗,依次加入泡椒、青红辣椒翻炒均匀

5.

加入姜片、蒜片、鸡胗大火爆炒

爆炒鸡胗,加入姜片、蒜片、鸡胗大火爆炒

6.

继续翻炒至鸡胗变麦色

爆炒鸡胗,继续翻炒至鸡胗变麦色

7.

加入适量生抽,翻炒均匀

爆炒鸡胗,加入适量生抽,翻炒均匀

8.

出锅,装盘

爆炒鸡胗,出锅,装盘

小贴士

  1. ⚠️还可以加入一些泡菜,吃起来更美味
  • 爱自己爱生活88

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