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自制辣椒油

自制辣椒油

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需要食材

    • 姜
    • 熟白芝麻
    • 粗辣椒粉
    • 蒜瓣
    • 白砂糖
    • 盐
    • 芝麻香油

做法步骤

1.

碗里放下熟芝麻。

自制辣椒油, 碗里放下熟芝麻。

2.

放下粗辣椒粉， 再放下姜末和蒜末

自制辣椒油,放下粗辣椒粉， 再放下姜末和蒜末

3.

用勺子将碗里的辣椒粉和别的配料彻底搅匀（辣椒粉和姜、蒜，芝麻、比例成10：1）加入适量的盐和白砂糖，继续搅匀。

自制辣椒油,用勺子将碗里的辣椒粉和别的配料彻底搅匀（辣椒粉和姜、蒜，芝麻、比例成10：1）加入适量的盐和白砂糖，继续搅匀。

4.

锅擦干，放入100g左右的油，大火烧热油，冒烟为止，关火，等十秒再倒入辣椒粉里。

自制辣椒油,锅擦干，放入100g左右的油，大火烧热油，冒烟为止，关火，等十秒再倒入辣椒粉里。

5.

完成可以滴几滴香油，让辣椒油更香浓，简直是香气四溢

自制辣椒油,完成可以滴几滴香油，让辣椒油更香浓，简直是香气四溢

小贴士

  1. 油一定要高温，然后稍微放十秒，再倒入备好辣椒粉的碗里。

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该菜谱创建于: 2015年05月10日 15:56
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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