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泡椒鲫鱼

泡椒鲫鱼

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需要食材

    • 鲫鱼
    • 泡椒
    • 姜
    • 蒜

做法步骤

1.

准备材料，

泡椒鲫鱼,准备材料，

2.

鱼清理干净，剖开鱼肚，用盐和料酒腌制

泡椒鲫鱼,鱼清理干净，剖开鱼肚，用盐和料酒腌制

3.

把泡姜，蒜，葱切末，葱切段，如图

泡椒鲫鱼,把泡姜，蒜，葱切末，葱切段，如图

4.

热锅放油炸一下鲫鱼

泡椒鲫鱼,热锅放油炸一下鲫鱼

5.

炸两面金黄捞起装盘

泡椒鲫鱼,炸两面金黄捞起装盘

6.

热锅爆炒香豆瓣酱，再放泡椒，姜，蒜，花椒，葱白段。

泡椒鲫鱼,热锅爆炒香豆瓣酱，再放泡椒，姜，蒜，花椒，葱白段。

7.

加水没过材料

泡椒鲫鱼,加水没过材料

8.

放入炸好的鲫鱼

泡椒鲫鱼,放入炸好的鲫鱼

9.

煮5分钟后把鱼捞起，把剩下的汤汁收浓稠

泡椒鲫鱼,煮5分钟后把鱼捞起，把剩下的汤汁收浓稠

10.

把收好的汁倒入鱼里。

泡椒鲫鱼,把收好的汁倒入鱼里。

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该菜谱创建于: 2015年02月27日 16:57
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