泡椒萝卜
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特别适合夏天的一道凉拌小菜，一到夏天，热的没胃口，来一盘清清爽爽的凉拌萝卜，让你马上食欲大增哦！
需要食材
-
- 萝卜
- 500g
-
- 枸杞
- 5g
-
- 泡椒
- 6个
-
- 盐
- 4g
-
- 白糖
- 8g
-
- 陈醋
- 8g
-
- 白醋
- 8g
-
- 芝麻油
- 10g
-
- 鸡精
- 5g
-
- 生抽
- 20g
做法步骤
1.
白萝卜500g
2.
枸杞5g
3.
泡椒6个
4.
枸杞冲洗干净，用温水浸泡
5.
白萝卜削皮洗净
6.
切成小片
7.
放入4g盐，搅拌均匀腌制20分钟，腌制好以后倒掉腌出来的水
8.
再放入8g白糖，搅拌均匀腌制20分钟，同样，腌制好倒掉腌出来的水
9.
放入20g生抽
10.
倒入8g白醋
11.
倒入8g白醋
12.
倒入10g芝麻油
13.
放入浸泡好的枸杞
14.
放入泡椒搅拌均匀
15.
放入5g鸡精搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时就可以吃了
16.
超级开胃哦！
17.
特别适合夏天的一道小菜
18.
漂亮不
小贴士
- 盐巴放进去以后腌制20分钟，一定要把腌制出来的水倒掉，然后再放白糖进去腌制，同样腌制出来的水也要倒掉，千万不可偷懒，这样做出来的萝卜口感会更好，喜欢辣的也可以加些小米辣，不喜欢芝麻油的人可以不加哈！
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