水晶糯米烧卖
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需要食材
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- 鲜肉粽2个
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- 豌豆适量
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- 玉米粒适量
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- 广式香肠适量
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- 香菇适量
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- 海米适量
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- 越南春卷皮适量
做法步骤
1.
香菇和海米用热水泡发后切成小丁，泡香菇的水不要倒掉，留用
2.
用勺子将加热的粽子打散,香肠切丁备用
3.
香肠丁放入油锅翻炒至出油，后加入香菇和海米，再放些泡香菇的水
4.
入豌豆和玉米粒，最后加入打散的粽子，所有材料翻炒均匀
5.
在容器中倒入凉开水，取一张春卷皮浸入水中
6.
春卷皮变软呈透明状时，捞出平摊在案板上，放上适量糯米馅料
7.
包成烧卖样，用小葱将收口系紧即可。
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