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火爆鹅胗肝

火爆鹅胗肝

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需要食材

    • 鹅胗肝400克
    • 生抽
    • 红椒
    • 香菜
    • 大蒜
    • 生姜
    • 白酒

做法步骤

1.

鹅胗肝切成薄片状，红椒切长条，生姜大蒜剁碎，香菜切段

火爆鹅胗肝,鹅胗肝切成薄片状，红椒切长条，生姜大蒜剁碎，香菜切段

2.

炒过坐热后放油，鹅胗肝下锅，翻炒

火爆鹅胗肝,炒过坐热后放油，鹅胗肝下锅，翻炒

3.

调入一勺白酒，一勺生抽，快速翻炒2-3分钟起锅待用

火爆鹅胗肝,调入一勺白酒，一勺生抽，快速翻炒2-3分钟起锅待用

4.

另起锅放入油，加入生姜大蒜碎炒香，放入鲜椒段翻炒

火爆鹅胗肝,另起锅放入油，加入生姜大蒜碎炒香，放入鲜椒段翻炒

5.

倒入刚炒过的鹅胗肝，放入切好的香菜段

火爆鹅胗肝,倒入刚炒过的鹅胗肝，放入切好的香菜段

6.

大火跳炒后2-3分钟放入少许食盐调味即可快速出锅食用

火爆鹅胗肝,大火跳炒后2-3分钟放入少许食盐调味即可快速出锅食用

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该菜谱创建于: 2014年05月10日 23:33
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