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香煎鹅肝

香煎鹅肝

需要食材

    • 鹅肝
    • 140g
    • 苹果
    • 一个
    • 方包
    • 一片
    • 少许
    • 黑胡椒
    • 少许
    • 橄榄油
    • 少许
    • 青柠
    • 半个
    • 面粉
    • 少许

做法步骤

1.

鹅肝解冻,吸干水分

香煎鹅肝,鹅肝解冻,吸干水分

2.

反包切掉边边

香煎鹅肝,反包切掉边边

3.

准备少许面粉

香煎鹅肝,准备少许面粉

4.

青柠切片

香煎鹅肝,青柠切片

5.

苹果去芯,像这样切

香煎鹅肝,红苹果去芯,像这样切

6.

鹅肝拍上面粉

香煎鹅肝,鹅肝拍上面粉

7.

放在不粘锅上煎,切记一定要小火

香煎鹅肝,放在不粘锅上煎,切记一定要小火

8.

在锅边倒点橄榄油

香煎鹅肝,在锅边倒点橄榄油

9.

把苹果放进去煎

香煎鹅肝,把苹果放进去煎

10.

鹅肝翻面后撒点盐

香煎鹅肝,鹅肝翻面后撒点盐

11.

再撒点黑胡椒

香煎鹅肝,再撒点黑胡椒

12.

鹅肝煎熟两面后,一:摆盘下面放苹果,鹅肝放上面,二:下面放方包,鹅肝放上面。再挤上青柠汁。

香煎鹅肝,鹅肝煎熟两面后,一:摆盘下面放苹果,鹅肝放上面,二:下面放方包,鹅肝放上面。再挤上青柠汁。

13.

这样摆盘

香煎鹅肝,这样摆盘
  • Danpheny

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