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特浓枫糖杏仁蛋糕

特浓枫糖杏仁蛋糕

需要食材

    • 黄油
    • 90g
    • 细砂糖
    • 54g
    • 鸡蛋
    • 100g
    • 酸奶
    • 36g
    • 低粉
    • 72g
    • 杏仁粉
    • 54g
    • 泡打粉
    • 3g
    • 杏仁碎
    • 杏仁片
    • 适量(撒面)
    • 枫糖
    • 适量(淋面用)

做法步骤

1.

准备:烤箱预热180度

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,准备:烤箱预热180度

2.

黄油加糖,打发至颜色发白,浓稠乳霜状

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,黄油加糖,打发至颜色发白,浓稠乳霜状

3.

逐步加入打散的蛋液,每加一次,都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次,直至全部加完

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,逐步加入打散的蛋液,每加一次,都要搅拌至黄油完全吸收再加下一次,直至全部加完

4.

筛入面粉和泡打粉,切拌均匀。加酸奶,搅拌均匀。加杏仁粉,切拌均匀。面糊就做好了

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,筛入面粉和泡打粉,切拌均匀。加酸奶,搅拌均匀。加杏仁粉,切拌均匀。面糊就做好了

5.

装入模具,七分满。放上烤盘,将烤盘在桌面上震几下。

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,装入模具,七分满。放上烤盘,将烤盘在桌面上震几下。

6.

180度,中下层,25分钟左右后取出,在每个蛋糕的裂口处淋1/2小勺枫糖

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,180度,中下层,25分钟左右后取出,在每个蛋糕的裂口处淋1/2小勺枫糖

7.

烤箱中层,加烤五分钟至杏仁片(碎)上色,取出。模具不烫手后,将模具翻转,蛋糕放在晾架上放凉

特浓枫糖杏仁蛋糕 ,烤箱中层,加烤五分钟至杏仁片(碎)上色,取出。模具不烫手后,将模具翻转,蛋糕放在晾架上放凉
  • 水淼淼的

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