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腊肉炒莴笋

腊肉炒莴笋

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需要食材

    • 莴笋
    • 1根
    • 腊肉
    • 100克
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 味极鲜
    • 15克
    • 淀粉
    • 半勺
    • 胡椒粉
    • 少许

做法步骤

1.

腊肉洗净切成薄片备用

腊肉炒莴笋,腊肉洗净切成薄片备用

2.

莴笋去皮洗净，切成片备用

腊肉炒莴笋,莴笋去皮洗净，切成片备用

3.

胡萝卜去皮洗净，斜着切成长条片

腊肉炒莴笋,胡萝卜去皮洗净，斜着切成长条片

4.

小碗中装入淀粉、适量清水、味极鲜酱油、胡椒粉拌匀备用

腊肉炒莴笋,小碗中装入淀粉、适量清水、味极鲜酱油、胡椒粉拌匀备用

5.

莴笋放入油盐开水锅中，煮沸后捞出

腊肉炒莴笋,莴笋放入油盐开水锅中，煮沸后捞出

6.

放入胡萝卜煮至断生，捞出备用

腊肉炒莴笋,放入胡萝卜煮至断生，捞出备用

7.

摆入盘中备用

腊肉炒莴笋,摆入盘中备用

8.

就着开水放入腊肉煮沸，捞出备用

腊肉炒莴笋,就着开水放入腊肉煮沸，捞出备用

9.

再起锅放入腊肉，煸炒出油

腊肉炒莴笋,再起锅放入腊肉，煸炒出油

10.

放入莴笋炒匀

腊肉炒莴笋,放入莴笋炒匀

11.

放入料汁，拌匀煮沸至入味

腊肉炒莴笋,放入料汁，拌匀煮沸至入味

12.

出锅装盘

腊肉炒莴笋,出锅装盘

13.

上桌即可食用

腊肉炒莴笋,上桌即可食用

14.

成品图

腊肉炒莴笋,成品图

小贴士

  2. 莴笋焯水的时候不要煮太久，刚刚煮沸即可，这样的莴笋口感清脆鲜香。

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该菜谱创建于: 2022年01月11日 07:32
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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