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莴笋炒腊肉

莴笋炒腊肉

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需要食材

    • 主料：莴笋
    • 一根
    • 腊肉
    • 一块
    • 调味料：葱姜蒜
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 盐
    • 适量
    • 辣椒
    • 少许

做法步骤

1.

把腊肉用水煮15分钟

莴笋炒腊肉,把腊肉用水煮15分钟

2.

然后捞出切成薄片，切好葱姜蒜

莴笋炒腊肉,然后捞出切成薄片，切好葱姜蒜

3.

最好的腊肉片，放入盘中备用

莴笋炒腊肉,最好的腊肉片，放入盘中备用

4.

将莴笋的叶子去掉，洗干净切成小段

莴笋炒腊肉,将莴笋的叶子去掉，洗干净切成小段

5.

削皮

莴笋炒腊肉,削皮

6.

切成菱形块

莴笋炒腊肉,切成菱形块

7.

用开水焯一下

莴笋炒腊肉,用开水焯一下

8.

起锅放少许油，炝香葱姜蒜

莴笋炒腊肉,起锅放少许油，炝香葱姜蒜

9.

然后放入腊肉小火翻炒至腊肉岀油。

莴笋炒腊肉,然后放入腊肉小火翻炒至腊肉岀油。

10.

放入莴笋大火翻炒，加入少许盐，生抽

莴笋炒腊肉,放入莴笋大火翻炒，加入少许盐，生抽

11.

喜欢辣味，加入少许辣鸡段更香了，岀锅。

莴笋炒腊肉,喜欢辣味，加入少许辣鸡段更香了，岀锅。

12.

成品图

莴笋炒腊肉,成品图

小贴士

  1. 腊肉用水煮一下，不然腊肉炒出来又咸又柴

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该菜谱创建于: 2020年07月28日 13:43
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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