百合小米粥
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都说小米养胃，天冷煮百合小米粥，从心暖到胃
需要食材
-
- 小米
- 200克
-
- 红枣
- 40克
-
- 新鲜百合
- 半包
-
- 麦片
- 30克
-
- 红糖
- 25克
-
- 清水
- 适量
做法步骤
1.
小米，百合
3.
麦片洗净，小米洗净，浸泡一会儿
4.
水开，加入麦片
5.
百合拆开，去掉杂质，清洗干净
6.
麦片先煮软
7.
加入小米
8.
加入红枣
9.
麦片差不多快化了
10.
大火烧开3分钟
11.
捞出浮沫（这部分有嘌呤）
12.
改小火煮8分钟，关火焖
13.
小米熟后，加入百合，再煮2分钟即可
14.
想吃浓稠，水可以少一些
15.
挖一勺起来，小米的香气好足，麦片几乎不见了，浓稠中，舌尖还能捕捉到。
小贴士
- 小米粥里加麦片会比白米来得好，不易增加糖份提升。新鲜百合不能太早加入粥里，会糊化掉，牙齿会找不到它的存在。
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