鸡胸肉蔬菜沙拉
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鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。具有温中益气、强身健体等功效。 蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。具有提供多种维生素、提供矿物质元素、改善肠道功能等功效。
需要食材
-
- 小番茄
- 5个
-
- 鸡胸肉
- 60克
-
- 轻盐酱油
- 20克
-
- 胡萝卜
- 20克
-
- 米醋
- 20克
-
- 生菜
- 少许
-
- 生抽
- 10克
-
- 玉米粒
- 20克
-
- 橄榄油
- 适量
-
- 料酒
- 10克
-
- 黄瓜
- 40克
做法步骤
1.
备好所需食材
2.
鸡胸肉洗净，用刀背拍松
3.
加入料酒，抓捏均匀，腌制10分钟
4.
西兰花洗净，切成小朵
5.
黄瓜洗净，切成薄片
7.
生菜洗净，沥水备用
8.
起锅热油，放入鸡胸肉，中火慢煎至熟
9.
就着油锅烧开水，放入西兰花煮熟，捞出沥干水分
10.
再把玉米放入锅中，煮熟捞出沥干水分
12.
把黄瓜围着盘内摆一圈，再放入西兰花
13.
接着放入生菜、小番茄
14.
再把鸡胸肉切成小块，放在生菜上面，再放入胡萝卜和玉米粒
15.
再淋入调好的油醋汁，即可
16.
一道美味的鸡胸肉蔬菜沙拉就做好了
17.
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小贴士
- 鸡胸肉腌制和煎的时间，随鸡胸肉厚薄来定，如果是一正块鸡胸肉就需要延迟一半的时间。
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