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椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡

需要食材

    • 京葱
    • 3段
    • 青花椒油
    • 适量
    • 适量
    • 辣椒油
    • 适量
    • 藤椒
    • 15克
    • 花椒粉
    • 5克
    • 红油
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 土鸡
    • 2斤
    • 麻油
    • 适量

做法步骤

1.

椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡,椒麻手撕鸡

2.

准备一支土鸡

椒麻手撕鸡,准备一支土鸡

3.

买回来蒸熟放凉后撕成长条

椒麻手撕鸡,买回来蒸熟放凉后撕成长条

4.

将剥好的蒜用搅碎机搅碎

椒麻手撕鸡,将剥好的蒜用搅碎机搅碎

5.

碗中加入蒜末

椒麻手撕鸡,碗中加入蒜末

6.

再加入藤椒,小米辣

椒麻手撕鸡,再加入藤椒,小米辣

7.

再加入盐,鸡精,青花椒油,辣椒

椒麻手撕鸡,再加入盐,鸡精,青花椒油,辣椒

8.

随后再加入一勺蚝油,辣椒油,白,醋,麻油,用热油一泼料汁就做好了

椒麻手撕鸡,随后再加入一勺蚝油,辣椒油,白糖,醋,麻油,用热油一泼料汁就做好了

9.

最后加入适量京葱将料汁搅拌均匀

椒麻手撕鸡,最后加入适量京葱将料汁搅拌均匀

10.

如果味道不够再加入一勺生抽即可

椒麻手撕鸡,如果味道不够再加入一勺生抽即可

11.

将料汁倒在手撕鸡上搅拌均匀即可享用

椒麻手撕鸡,将料汁倒在手撕鸡上搅拌均匀即可享用

12.

成品图

椒麻手撕鸡,成品图
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