虾皮丝瓜汤
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丝瓜，是一种药食同源的食材，不仅营养丰富，其药用价值最高，清热解毒，止咳化痰且利尿，全身都可入药；经常食用，尤其是夏季食用，对润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化及健脑都有很多的帮助。 今儿就跟大家分享丝瓜的一种新吃法，简单又好做，喜欢的快来看看吧~~~
需要食材
-
- 丝瓜
- 1根
-
- 虾皮
- 1汤匙
-
- 食用油
- 1小勺
-
- 食盐
- 少许
-
- 香葱
- 4根
-
- 枸杞
- 6粒
做法步骤
1.
备好食材
2.
丝瓜先切去两头，再刨掉外皮
3.
和香葱一起，用水洗净后控干水分
4.
放案板上，葱花切末，丝瓜切滚刀块
5.
锅中烧开水
6.
放入丝瓜
7.
开盖，中大火煮
8.
待丝瓜煮软，放1勺虾皮进去
9.
另起锅，烧热倒油，下入葱花爆香
10.
再放丝瓜汤中，增加香味
11.
最后放几粒枸杞和食盐，增色调味
12.
盛入碗中
13.
虾皮丝瓜汤就做好了
14.
清热解毒又补钙
15.
鲜美爽口，味道真不错
小贴士
- 1、喜欢吃鸡蛋的，也可以在汤里打个鸡蛋增加风味，这个按各人口味来就行。
- 2、虾皮属海产品，自带一定咸味，所以在放盐的时候，量要少，要不太咸就不好喝了，还会影响健康。
- 3、虾皮买回来，我喜欢用少许油炒一下，凉后用密封罐装好放冰箱，半年都不会坏，而且吃起来味道还更香。
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