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凉拌西葫芦

凉拌西葫芦

需要食材

    • 西葫芦
    • 一个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 小米辣
    • 2个
    • 一根
    • 香菜
    • 一颗
    • 开水
    • 适量
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 香油
    • 一勺
    • 盐,鸡精
    • 适量
    • 半勺

做法步骤

1.

准备食材备用

凉拌西葫芦,准备食材备用

2.

西葫芦切细丝,中间的西葫芦瓤就不要了,可以用炒着吃

凉拌西葫芦,西葫芦切细丝,中间的西葫芦瓤就不要了,可以用炒着吃

3.

然后把西葫芦丝用开水烫一下,去除生味

凉拌西葫芦,然后把西葫芦丝用开水烫一下,去除生味

4.

再攥干水分,晾凉备用

凉拌西葫芦,再攥干水分,晾凉备用

5.

香菜切成段

凉拌西葫芦,香菜切成段

6.

然后把香菜和西葫芦丝抓拌均匀装入盘中

凉拌西葫芦,然后把香菜和西葫芦丝抓拌均匀装入盘中

7.

大蒜切成蒜末,小米椒切粒,小也切成粒

凉拌西葫芦,大蒜切成蒜末,小米椒切粒,小葱也切成粒

8.

我把大蒜,小米椒葱加入碗中,加入一勺生抽

凉拌西葫芦,我把大蒜,小米椒葱加入碗中,加入一勺生抽

9.

加入一勺醋

凉拌西葫芦,加入一勺醋

10.

加入一勺香油

凉拌西葫芦,加入一勺香油

11.

加入一勺辣椒油

凉拌西葫芦,加入一勺辣椒油

12.

加入适量的盐和鸡精

凉拌西葫芦,加入适量的盐和鸡精

13.

加入适量的,搅拌均匀,料汁就调好了

凉拌西葫芦,加入适量的糖,搅拌均匀,料汁就调好了

14.

再把料汁淋在西葫芦丝上面

凉拌西葫芦,再把料汁淋在西葫芦丝上面

15.

翻拌均匀就可以开吃了!

凉拌西葫芦,翻拌均匀就可以开吃了!

16.

成品图!

凉拌西葫芦,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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