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香椿炒蛋

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需要食材

    • 香椿
    • 200克
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 油
    • 5克
    • 盐
    • 4克
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 蔬之鲜
    • 少许

做法步骤

1.

鲜香椿洗净。

香椿炒蛋,鲜香椿洗净。

2.

将香椿头切掉，留下嫩芽待用。

香椿炒蛋,将香椿头切掉，留下嫩芽待用。

3.

锅中烧开水，放入香椿烫一分钟。

香椿炒蛋,锅中烧开水，放入香椿烫一分钟。

4.

香椿苗捞出放入冷水中拔一下。

香椿炒蛋,香椿苗捞出放入冷水中拔一下。

5.

将香椿淋干水，切段儿待用。

香椿炒蛋,将香椿淋干水，切段儿待用。

6.

碗中打入鸡蛋。

香椿炒蛋,碗中打入鸡蛋。

7.

放入盐。

香椿炒蛋,放入盐。

8.

再放入少许胡椒粉。

香椿炒蛋,再放入少许胡椒粉。

9.

再放少许蔬之鲜。

香椿炒蛋,再放少许蔬之鲜。

10.

将鸡蛋打匀。

香椿炒蛋,将鸡蛋打匀。

11.

放入香椿苗，搅拌均匀。

香椿炒蛋,放入香椿苗，搅拌均匀。

12.

锅中倒入油，加热至六成热，倒入鸡蛋液。

香椿炒蛋,锅中倒入油，加热至六成热，倒入鸡蛋液。

13.

翻炒均匀，出锅装盘即成。

香椿炒蛋,翻炒均匀，出锅装盘即成。

14.

清热解毒的香椿炒鸡蛋就上桌了！

香椿炒蛋,清热解毒的香椿炒鸡蛋就上桌了！

15.

鸡蛋软嫩，味道鲜美。

香椿炒蛋,鸡蛋软嫩，味道鲜美。

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该菜谱创建于: 2021年03月30日 23:27
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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