什锦玉米粒
玉米是我们日常生活中常见的食材。玉米营养丰富,维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益。玉米胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血,对心血管疾病的治疗具有辅助功效。 今天收拾厨柜,上次买的两罐甜玉米粒还没有吃,那就做个什锦玉米粒吧,辅助的食材大家可以根据家里的情况自己选择。阿晨今天用到了黄瓜,马蹄,香菇,胡萝卜和玉米肠。这道菜做法简单,清甜鲜美,营养又好吃,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄
需要食材
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- 罐装甜玉米粒
- 两罐
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- 黄瓜
- 半根
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- 胡萝卜
- 半根
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- 马蹄
- 五个
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- 香菇
- 三个
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- 双汇润口玉米肠
- 一根
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- 蒜
- 三瓣
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- 小葱
- 一根
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- 食用油
- 适量
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- 蚝油
- 半汤匙
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- 太太乐鸡汁
- 半茶匙
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- 食盐
- 少许
做法步骤
2.
蒜剥皮,小葱洗净
3.
香菇去蒂洗净
4.
黄瓜搓洗干净,胡萝卜去皮洗净
5.
玉米粒清洗备用
6.
改刀:蒜切末,小葱葱白葱叶分别切末
7.
香菇切小粒
8.
胡萝卜切小粒
9.
黄瓜切小粒
10.
马蹄切小粒
11.
玉米肠去包装切小粒
12.
全部食材准备好
13.
热锅冷油,下蒜末葱白小火煸香
14.
下玉米肠
15.
下胡萝卜粒,中火煸炒半分钟
16.
下香菇粒,中火煸炒半分钟
17.
下玉米粒,翻炒半分钟
18.
下黄瓜粒
19.
马蹄粒,翻炒均匀
20.
调味:半汤匙蚝油翻炒均匀
21.
半茶匙太太乐鸡汁翻炒均匀
22.
尝下咸淡,根据自己口味添加少许盐翻炒定味
23.
出锅前撒上葱叶翻炒均匀即可
24.
成品
25.
成品
26.
这道菜做法简单,口感丰富,清甜鲜美,营养好味,喜欢的小伙伴们一起来试试吧
小贴士
- 据《本草纲目》记载:玉蜀黍种出西土,甘平无毒,能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮,经常食用玉米制品可延缓人体衰老,增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血,对心血管疾病的治疗具有辅助功效。将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏,可用于制备抗坏血酸片剂。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比,玉米的脂肪、蛋白质含量较低,碳水化合物含量较高,因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐