黄花菜炒肉丝
收藏菜谱
加入专辑
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。但是其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。
需要食材
-
- 猪肉
- 150克
-
- 黄花菜
- 20克
-
- 干木耳
- 5克
-
- 葱
- 5克
-
- 姜
- 5克
-
- 蒜
- 5克
-
- 鸡精
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 食用油
- 适量
-
- 腌肉材料：
- 用量
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 1勺
-
- 鸡精
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 淀粉
- 1茶匙
-
- 食用油
- 1勺
做法步骤
1.
黄花菜提前用水泡发
2.
木耳提前用水泡发
5.
泡发好的黄花菜摘去老梗洗净备用
6.
泡发好的木耳洗净撕小朵备用
7.
锅中倒入适量的食用油烧热
8.
放入葱姜蒜爆香
9.
放入猪肉翻炒至变色变白
10.
加入黄花菜翻炒至变软
11.
加入木耳翻炒至断生
12.
加入适量的鸡精
13.
加入适量的盐调味
14.
翻炒均匀即可
15.
成品图
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 茹絮
+ 关注
各大美食平台认证的美食达人，自由撰稿人
-
995
菜谱 -
3321
粉丝 -
78
关注
