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榨菜肉末蒸豆腐

榨菜肉末蒸豆腐

需要食材

    • 嫩豆腐
    • 350克
    • 猪肉
    • 120克
    • 榨菜
    • 50克
    • 2根
    • 小米椒
    • 1个
    • 1片
    • 1瓣
    • 酱油
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 蒸鱼酱油
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

榨菜肉末蒸豆腐,准备好材料

2.

猪肉洗净剁成末,加入料酒蚝油酱油,抓匀腌制备用

榨菜肉末蒸豆腐,猪肉洗净剁成末,加入料酒、蚝油、酱油,抓匀腌制备用

3.

榨菜切丁

榨菜肉末蒸豆腐,榨菜切丁

4.

切葱花,将葱白和葱青分开,切末,蒜切末,小米椒切圈

榨菜肉末蒸豆腐,葱切葱花,将葱白和葱青分开,姜切末,蒜切末,小米椒切圈

5.

豆腐切厚片摆放入盘中

榨菜肉末蒸豆腐,豆腐切厚片摆放入盘中

6.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱白姜末蒜末

榨菜肉末蒸豆腐,锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱白姜末蒜末

7.

炒出香味

榨菜肉末蒸豆腐,炒出香味

8.

加入猪肉

榨菜肉末蒸豆腐,加入猪肉

9.

翻炒至变色变白

榨菜肉末蒸豆腐,翻炒至变色变白

10.

加入榨菜

榨菜肉末蒸豆腐,加入榨菜

11.

再次炒匀

榨菜肉末蒸豆腐,再次炒匀

12.

铺在豆腐上

榨菜肉末蒸豆腐,铺在豆腐上

13.

放入蒸锅,大火蒸十分钟

榨菜肉末蒸豆腐,放入蒸锅,大火蒸十分钟

14.

取出将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上

榨菜肉末蒸豆腐,取出将蒸鱼酱油淋在边缘豆腐上

15.

撒上葱花和小米椒

榨菜肉末蒸豆腐,撒上葱花和小米椒

16.

成品图

榨菜肉末蒸豆腐,成品图

17.

图二

榨菜肉末蒸豆腐,图二
  • 茹絮

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