首页 > 菜谱大全 > 凉拌木耳

凉拌木耳

凉拌木耳

收藏菜谱

加入专辑

13424

1505

需要食材

    • 黑木耳
    • 1把
    • 小圆葱
    • 1个
    • 蒜
    • 1瓣
    • 麻油
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 醋
    • 1汤匙
    • 盐
    • 1小勺
    • 辣椒油
    • 1汤匙

做法步骤

1.

黑木耳，药食兼用的胶质真菌，干品中蛋白质、铁的含量很高。

凉拌木耳,黑木耳，药食兼用的胶质真菌，干品中蛋白质、铁的含量很高。

2.

温水泡发。

凉拌木耳,温水泡发。

3.

泡发好的木耳体积变大，加少许小苏打揉搓。

凉拌木耳,泡发好的木耳体积变大，加少许小苏打揉搓。

4.

这是洗第一遍的水，又黄又浑浊。

凉拌木耳,这是洗第一遍的水，又黄又浑浊。

5.

换水反复揉搓洗干净至水清。黑木耳清肺润肠，滋阴补血，其多糖作用于机体防疫系统抑肿瘤，还可以降血脂。

凉拌木耳,换水反复揉搓洗干净至水清。黑木耳清肺润肠，滋阴补血，其多糖作用于机体防疫系统抑肿瘤，还可以降血脂。

6.

水开放入木耳，焯水3分钟，捞出过凉开水。

凉拌木耳,水开放入木耳，焯水3分钟，捞出过凉开水。

7.

一瓣蒜，一个小圆葱。

凉拌木耳,一瓣蒜，一个小圆葱。

8.

分别切碎。

凉拌木耳,分别切碎。

9.

放在控干水的木耳上，淋上麻油。（不吃生蒜可以烧些热油浇在蒜末和圆葱丁上）

凉拌木耳,放在控干水的木耳上，淋上麻油。（不吃生蒜可以烧些热油浇在蒜末和圆葱丁上）

10.

浇上生抽。

凉拌木耳,浇上生抽。

11.

再来一汤匙醋。

凉拌木耳,再来一汤匙醋。

12.

能吃辣再来一汤匙辣椒油。

凉拌木耳,能吃辣再来一汤匙辣椒油。

13.

均匀洒上半小勺盐。

凉拌木耳,均匀洒上半小勺盐。

14.

翻拌均匀。

凉拌木耳,翻拌均匀。

15.

清脆爽口的小菜。

凉拌木耳,清脆爽口的小菜。

收藏菜谱

加入专辑

该菜谱创建于: 2020年11月05日 12:52
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

推荐菜谱
左 右

番茄芝士薄底披萨 番茄芝士薄底披萨
彩虹沙拉 彩虹沙拉
#家有烤箱#＋彩色面包卷 #家有烤箱#＋彩色面包卷
独家
东北菜之儿童饭包 东北菜之儿童饭包
红豆汤圆 红豆汤圆
独家
桃胶银耳汤 桃胶银耳汤
独家
红菇排骨汤 红菇排骨汤
培根黑椒意面 培根黑椒意面
独家
蛋包肉丸菇香汤 蛋包肉丸菇香汤
私房秘籍，如何熬出一锅美味的皮蛋瘦肉粥 私房秘籍，如何熬出一锅美味的皮蛋瘦肉粥
香酥芝麻瓦片 香酥芝麻瓦片
独家
热狗面包 热狗面包
独家

厨友评论

发表评论,你需要 登录 或 注册
  • 相关推荐
  • 菜谱大全
  • 问答
  • 头条
  • ~小海豚~

+ 关注

人间烟火气最抚凡人心
  • 669
    菜谱
  • 477
    粉丝
  • 15
    关注

热门菜谱

推荐食材

1白鳞鱼

2鱼籽

3薤白

4小根蒜

5咸鱼

6松花蛋

应季菜肴

韭菜烧豆腐

韭菜烧豆腐 7

三鲜馅水饺

三鲜馅水饺 116

春日限定之意式肉酱面

春日限定之意式肉酱面 34

凉拌香蒜葱油莴苣

凉拌香蒜葱油莴苣 91

彩虹杯子布丁

彩虹杯子布丁 44

菠菜素面糊

菠菜素面糊 75

春天到了～花开富贵～南瓜面点

春天到了～花开富贵～南瓜面点 52

春韭炒鸭血

春韭炒鸭血 3846

香椿鸡蛋

香椿鸡蛋 125

春日小清新之 香橙煎鸡肉

春日小清新之 香橙煎鸡肉 517

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加

网上厨房，中文美食菜谱分享网站。
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建，每天都有新分享

移动版: 网上厨房

公众号 扫码关注公众号
微博 关注百家号

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号