萝卜豆腐丸子
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每年秋天新鲜萝卜上市的时候，我家餐桌上就会经常出现萝卜丸子，今天丸子里加了豆腐，真的是营养翻倍不打折，口感也更佳鲜嫩味美，炸好的丸子一口一个，好吃到停不下来～
需要食材
-
- 萝卜
- 1个
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 豆腐
- 150克
-
- 鸡蛋
- 1枚
-
- 盐
- 适量
-
- 五香粉
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 淀粉
- 30克
-
- 面粉
- 50克
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
3.
锅中倒入适量清水烧开，放入萝卜和胡萝卜丝开始焯水。
4.
看见萝卜和胡萝卜丝焯熟捞出沥干水分备用。
5.
焯熟的萝卜和胡萝卜丝纳干水分放入盆中。
6.
把豆腐搓成泥状放入盆中。
8.
把所有食材调料混合搅拌均匀即可。
9.
锅中倒入适量的油，烧至六成热时。
10.
把萝卜馅用虎口处挤出圆圆的丸子放入锅中。
11.
大火定型后，改中火慢慢炸至。
12.
看见丸子两面金黄色先捞出沥干油分。
13.
大火把油烧热，把炸好的丸子放入锅中复炸一遍。
14.
看见炸至丸子变成金黄色即可捞出沥干油分。
15.
出锅咯～外酥里嫩超好吃，一口一个停不下来。
16.
这个季节一定要多吃～
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