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冬瓜鸡蛋汤

冬瓜鸡蛋汤

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需要食材

    • 冬瓜
    • 420克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 虾仁
    • 6个
    • 小葱
    • 1根
    • 盐
    • 依个人口味
    • 生抽
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

准备食材。

冬瓜鸡蛋汤,准备食材。

2.

虾仁处理好后，加入料酒，生抽抓拌均匀腌制8分钟。

冬瓜鸡蛋汤,虾仁处理好后，加入料酒，生抽抓拌均匀腌制8分钟。

3.

冬瓜去皮洗干净，切小块。

冬瓜鸡蛋汤,冬瓜去皮洗干净，切小块。

4.

鸡蛋磕碗里打散。

冬瓜鸡蛋汤,鸡蛋磕碗里打散。

5.

起油锅，倒入蛋液小火煎至凝固。

冬瓜鸡蛋汤,起油锅，倒入蛋液小火煎至凝固。

6.

再铲碎，盛出备用。

冬瓜鸡蛋汤,再铲碎，盛出备用。

7.

起油锅，倒入腌制好的虾仁。

冬瓜鸡蛋汤,起油锅，倒入腌制好的虾仁。

8.

煸炒变色后盛出备用。

冬瓜鸡蛋汤,煸炒变色后盛出备用。

9.

锅中加入纯净水，小葱去皮卷起来，再加入切好的冬瓜大火烧开。

冬瓜鸡蛋汤,锅中加入纯净水，小葱去皮卷起来，再加入切好的冬瓜大火烧开。

10.

按个人口味加入盐，将冬瓜煮软。

冬瓜鸡蛋汤,按个人口味加入盐，将冬瓜煮软。

11.

加入煎好的鸡蛋。

冬瓜鸡蛋汤,加入煎好的鸡蛋。

12.

最后加入煸炒过的虾仁。

冬瓜鸡蛋汤,最后加入煸炒过的虾仁。

13.

大火煮30秒关火。

冬瓜鸡蛋汤,大火煮30秒关火。

14.

盛出装盘，撒上葱花。

冬瓜鸡蛋汤,盛出装盘，撒上葱花。

15.

简单快手零失败，秋冬季滋补汤，好吃营养均衡。

冬瓜鸡蛋汤,简单快手零失败，秋冬季滋补汤，好吃营养均衡。

16.

我要开动喽，鲜美无比，喜欢的做起来。

冬瓜鸡蛋汤,我要开动喽，鲜美无比，喜欢的做起来。

小贴士

  1. 也可以按个人口味调味。

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该菜谱创建于: 2020年10月05日 19:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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