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青椒土豆片

青椒土豆片

需要食材

    • 土豆
    • 1个
    • 青椒
    • 3个
    • 2瓣
    • 小米辣
    • 1个
    • 酱油
    • 1勺
    • 少许
    • 淀粉
    • 1小勺
    • 2勺

做法步骤

1.

材料准备好

青椒土豆片,材料准备好

2.

土豆洗净去皮

青椒土豆片,土豆洗净去皮

3.

然后切成片

青椒土豆片,然后切成片

4.

冲洗掉表面淀粉再泡在清水中一会

青椒土豆片,用水冲洗掉表面淀粉再泡在清水中一会

5.

青椒去辣心切成小块

青椒土豆片,青椒去辣心切成小块

6.

蒜和小米辣切丁

青椒土豆片,蒜和小米辣切丁

7.

碗里加一点淀粉和水调匀

青椒土豆片,碗里加一点淀粉和水调匀

8.

锅里烧热油,爆香蒜末和小米辣

青椒土豆片,锅里烧热油,爆香蒜末和小米辣

9.

下土豆片翻炒

青椒土豆片,下土豆片翻炒

10.

翻炒至土豆片半透明的状态

青椒土豆片,翻炒至土豆片半透明的状态

11.

加入青椒翻炒

青椒土豆片,加入青椒翻炒

12.

调入一勺酱油,翻炒

青椒土豆片,调入一勺酱油,翻炒

13.

再加入一点点盐

青椒土豆片,再加入一点点盐

14.

最后调入水淀粉

青椒土豆片,最后调入水淀粉

15.

大火翻炒并收汁

青椒土豆片,大火翻炒并收汁

16.

收汁至浓稠即可

青椒土豆片,收汁至浓稠即可
  • 菊娜JUJU

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