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青椒土豆片

青椒土豆片

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 青椒
    • 2个
    • 红椒
    • 一个
    • 大蒜
    • 半头
    • 生抽
    • 少许
    • 少许
    • 五香粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材备用,大蒜剥皮

青椒土豆片,准备好食材备用,大蒜剥皮

2.

土豆削皮洗干净

青椒土豆片,土豆削皮洗干净

3.

切薄片

青椒土豆片,切薄片

4.

洗去淀粉后泡在清水里,防止氧化发黑

青椒土豆片,洗去淀粉后泡在清水里,防止氧化发黑

5.

红椒青椒切成小块

青椒土豆片,红椒青椒切成小块

6.

大蒜切成蒜末

青椒土豆片,大蒜切成蒜末

7.

起锅热油,下入蒜末炒香

青椒土豆片,起锅热油,下入蒜末炒香

8.

下入土豆片翻炒

青椒土豆片,下入土豆片翻炒

9.

下入青红椒翻炒

青椒土豆片,下入青红椒翻炒

10.

加入少许生抽

青椒土豆片,加入少许生抽

11.

加入适量盐调味

青椒土豆片,加入适量盐调味

12.

加入适量的五香粉

青椒土豆片,加入适量的五香粉

13.

加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

青椒土豆片,加入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅

14.

盛入盘中,完成!

青椒土豆片,盛入盘中,完成!

15.

成品图!

青椒土豆片,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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