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葡萄干司康饼干

葡萄干司康饼干

需要食材

    • 司康预拌粉
    • 200克
    • 黄油
    • 75克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 牛奶
    • 180克
    • 葡萄干
    • 适量

做法步骤

1.

司康预拌粉、牛奶、溶化的黄油葡萄干洗净控干

葡萄干司康饼干,司康预拌粉、牛奶、溶化的黄油、葡萄干洗净控干

2.

牛奶倒入盆中,加黄油,鸡蛋拌匀

葡萄干司康饼干,牛奶倒入盆中,加黄油,鸡蛋拌匀

3.

加入司康预伴粉

葡萄干司康饼干,加入司康预伴粉

4.

倒入葡萄干拌匀

葡萄干司康饼干,倒入葡萄干拌匀

5.

拌成团后,就用手来揉一揉

葡萄干司康饼干,拌成团后,就用手来揉一揉

6.

取出,放进案板,用擀面杖擀成5毫米厚度薄片

葡萄干司康饼干,取出,放进案板,用擀面杖擀成5毫米厚度薄片

7.

拿个中空模具,压出圆形饼干形状

葡萄干司康饼干,拿个中空模具,压出圆形饼干形状

8.

每一片要完全切开,才能取出来

葡萄干司康饼干,每一片要完全切开,才能取出来

9.

全部压好后,拉起边角料,一片一片就会留在案板上

葡萄干司康饼干,全部压好后,拉起边角料,一片一片就会留在案板上

10.

烤盘铺上烘焙纸,把司康面胚逐一排开

葡萄干司康饼干,烤盘铺上烘焙纸,把司康面胚逐一排开

11.

送入烤箱,180度,烤20~30分钟左右即可

葡萄干司康饼干,送入烤箱,180度,烤20~30分钟左右即可

12.

放凉后也可以从中间切开,夹入果酱

葡萄干司康饼干,放凉后也可以从中间切开,夹入果酱

13.

成品图

葡萄干司康饼干,成品图

小贴士

  1. 黄油一定要回到常温才有利拌匀。模具也可以用杯子来替代
  • 玩美煮艺

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