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清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

需要食材

    • 黄鱼
    • 1条
    • 料酒
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 蒸鱼豉油
    • 1勺
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

购买一只冰鲜黄鱼

清蒸黄鱼,购买一只冰鲜黄鱼

2.

虽然是净鱼,里面还有一层薄薄的黑膜,要洗干净

清蒸黄鱼,虽然是净鱼,里面还有一层薄薄的黑膜,要洗干净

3.

沥干水,加

清蒸黄鱼,沥干水,加姜丝

4.

料酒

清蒸黄鱼,加料酒

5.

大火烧开水,大火把黄鱼放上锅蒸

清蒸黄鱼,大火烧开水,大火把黄鱼放上锅蒸

6.

准备葱粒

清蒸黄鱼,准备葱粒

7.

碗里加蒸鱼豉油

清蒸黄鱼,碗里加蒸鱼豉油

8.

蚝油,加些清水,搅拌均匀

清蒸黄鱼,加蚝油,加些清水,搅拌均匀

9.

锅里加油,烧开

清蒸黄鱼,锅里加油,烧开

10.

黄鱼大火蒸20分钟,出锅

清蒸黄鱼,黄鱼大火蒸20分钟,出锅

11.

倒掉蒸鱼水,浇上料汁

清蒸黄鱼,倒掉蒸鱼水,浇上料汁

12.

撒上葱粒

清蒸黄鱼,撒上葱粒

13.

浇上热油

清蒸黄鱼,浇上热油

14.

把料汁浇鱼上

清蒸黄鱼,把料汁浇鱼上

15.

清蒸黄鱼,完成

清蒸黄鱼,清蒸黄鱼,完成
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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