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清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

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需要食材

    • 黄花鱼
    • 1条
    • 葱
    • 3颗
    • 姜
    • 1块
    • 酱油
    • 1汤匙白糖
    • 花生油
    • 适量

做法步骤

1.

材料准备好

清蒸黄鱼,材料准备好

2.

葱切段，一部分葱白切丝

清蒸黄鱼,葱切段，一部分葱白切丝

3.

姜切片

清蒸黄鱼,姜切片

4.

黄花鱼去腮去内脏

清蒸黄鱼,黄花鱼去腮去内脏

5.

清洗干净后在表面划几刀，便于入味

清蒸黄鱼,清洗干净后在表面划几刀，便于入味

6.

盘子上铺上姜片和葱段

清蒸黄鱼,盘子上铺上姜片和葱段

7.

摆上黄花鱼

清蒸黄鱼,摆上黄花鱼

8.

在黄花鱼表面上铺上姜片和葱段

清蒸黄鱼,在黄花鱼表面上铺上姜片和葱段

9.

鱼肚子里也塞一些

清蒸黄鱼,鱼肚子里也塞一些

10.

放入锅中大火隔水蒸约10分钟

清蒸黄鱼,放入锅中大火隔水蒸约10分钟

11.

蒸好后取出，夹去表面的葱段和姜片

清蒸黄鱼,蒸好后取出，夹去表面的葱段和姜片

12.

移入干净的盘子中

清蒸黄鱼,移入干净的盘子中

13.

淋上一些酱油

清蒸黄鱼,淋上一些酱油

14.

摆上葱丝

清蒸黄鱼,摆上葱丝

15.

最后淋上滚油即可

清蒸黄鱼,最后淋上滚油即可

小贴士

  1. 蒸好后的黄花鱼盘中会有一些汤汁，这汤汁会有一些腥味，最好倒掉。放在底部和表面的葱段和姜片也吸收了鱼的腥味，也要去掉不要食用

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该菜谱创建于: 2020年09月07日 15:17
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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