凉拌香干
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马兰头正当季，幼嫩的茎叶，凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富，今天加了腰果香干拌了这道马兰头，味道特别赞呦～
需要食材
-
- 香干
- 3块
-
- 马兰头
- 300克
-
- 腰果
- 约10颗
-
- 大蒜
- 2瓣
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 生抽
- 1勺
-
- 芝麻油
- 几滴
做法步骤
1.
准备食材。
2.
首先处理马兰头，将根部及不新鲜的叶子摘掉，冷水洗干净。
3.
香干焯水: 冷水入锅烧开，煮2分钟捞出。
4.
马兰头焯水，锅中加入水烧开，下马兰头，烫30秒。
5.
捞出过冷水，淋干水分。
6.
将马兰头水分挤干，再切碎。
7.
焯水的香干切碎丁。
8.
腰果用刀身压碎。
9.
切碎的香干与马兰头放入玻璃碗中，按个人口味加入盐，拌均匀。
11.
倒入调味汁，拌均匀装盘即可食用。
12.
马兰头正当季，喜欢的不要错过呦～
13.
加了腰果营养更丰富。
14.
喜欢的做起来～
15.
好吃不胖的一道快手小菜。
小贴士
- 这道凉拌菜无需过多调味，一点生抽，盐，芝麻油，蒜蓉即可。
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- 枭笑h
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