海带炖排骨
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排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
需要食材
-
- 排骨
- 150克
-
- 海带
- 100克
-
- 胡萝卜
- 20克
-
- 葱
- 5克
-
- 姜
- 3克
-
- 蒜
- 5克
-
- 香菜
- 2克
-
- 花椒
- 2克
-
- 八角
- 2克
-
- 油
- 1勺
-
- 盐
- 2匙
-
- 糖
- 1勺
-
- 一品鲜酱油
- 1勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 味精
- 0.2匙
做法步骤
2.
锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质
3.
焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份
6.
放入排骨炒至变色入味
7.
放入海带大火快速翻炒均匀
8.
添加适量清水大火炖起来
9.
炖至汤汁不多时放入胡萝卜同时放入盐改小火炖五分钟
11.
营养丰富的排骨炖海带装入容器中就大功告成了
12.
搭配一碗时蔬粥、鸡蛋、玉米饼一起吃就是标配的营养早餐
13.
这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜
14.
排骨入口香浓唇齿留香回味无穷
15.
看着家人吃的开心对我来说就是最大的满足
小贴士
- 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
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