孜然排骨
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今天突发奇想做了这道咸蛋黄孜然烤排骨，做好后迫不及待的品尝一下味道，哇～简直太好吃啦！做法简单，喜欢的做起来。
需要食材
-
- 肋排
- 3根
-
- 烧烤调味料
- 5克
-
- 咸蛋黄粉
- 5克
-
- 孜然粒
- 3克
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 酱油
- 1勺
-
- 葱花
- 适量
-
- 蜂蜜（刷排骨）
- 少许
做法步骤
1.
准备食材，一根肋排剁三段，冷水泡30分钟，途中需要多次换水，将血水泡出来。
2.
泡好后焯水，肋排冷水下锅，大火烧开煮2分钟，捞出反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净。
3.
将肋排装入盘中，加入料酒。
4.
再加入酱油。
5.
加入蚝油。
6.
再加入咸蛋黄粉。
7.
最后加入烧烤调味料。
8.
戴上食品手套，抓拌均匀，腌制30分钟。
9.
腌制好的肋排放在锡纸上。
10.
再把排骨包起来。
11.
入烤盘，上下200度烤20分钟。
12.
20分钟后取出烤盘，撤掉锡纸，再铺上油纸，摆放上肋排，撒上孜然粒。
13.
刷上薄薄一层蜂蜜，入烤箱上下180度烤5分钟。
14.
取出烤好的肋排，撒上葱花。
15.
排骨别在炖着吃啦！这样做，真的超好吃。
16.
我家宝贝表示没有吃够。。。
17.
喜欢的做起来，我要开动喽～
小贴士
- 建议用肋排，肋排一定要提前腌制，否则会淡而无味。
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- 枭笑h
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