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太阳饼

太阳饼

需要食材

    • 土豆
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 少许
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 土豆淀粉
    • 少许土豆洗净去皮

做法步骤

1.

土豆洗净去皮

太阳饼,土豆洗净去皮

2.

切成细丝

太阳饼,切成细丝

3.

胡椒粉

太阳饼,放胡椒粉

4.

放盐

太阳饼,放盐

5.

土豆淀粉

太阳饼,放土豆淀粉

6.

鸡蛋把蛋黄蛋清分开

太阳饼,鸡蛋把蛋黄蛋清分开

7.

蛋清放入土豆丝中

太阳饼,蛋清放入土豆丝中

8.

锅预热刷油,放入土豆丝湖,中间挖个洞

太阳饼,锅预热刷油,放入土豆丝湖,中间挖个洞

9.

煎至定型,中间放蛋黄。鸡蛋不给力,散黄了

太阳饼,煎至定型,中间放蛋黄。鸡蛋不给力,散黄了

10.

小火煎

太阳饼,小火煎

11.

快好了放黑芝麻

太阳饼,快好了放黑芝麻

12.

葱花点缀即可

太阳饼,葱花点缀即可

13.

盛出装盘

太阳饼,盛出装盘

14.

可以吃啦

太阳饼,可以吃啦

15.

简单方便

太阳饼,简单方便

小贴士

  1. 鸡蛋一定要新鲜,土豆丝糊里可放胡萝卜,葱花等,根据自己口味和食材调整
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