土豆丝鸡蛋饼（太阳饼）
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土豆丝鸡蛋饼是一道以土豆，鸡蛋为主要食材，以蒜苗作为辅料制作而成的家常菜，口味鲜美，营养丰富！
需要食材
-
- 土豆
- 1个
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 蒜苗
- 一根
-
- 蒜
- 适量
-
- 辣椒
- 适量
-
- 醋
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 油
- 适量
-
- 花椒粉
- 适量
-
- 蚝油
- 适量
做法步骤
2.
土豆切丝，越细越好
3.
防止土豆变色，在水中浸泡一会
4.
蒜苗切沫
5.
鸡蛋打散
6.
蒜苗放入土豆丝里
7.
加入适量面粉
9.
加入适量水拌成糊状
10.
平底锅倒入少量食用油
11.
土豆丝放入锅内中间掏空
12.
把鸡蛋液倒入中间空位里
13.
待鸡蛋液凝固就可以翻面了
14.
煎至两面金黄就可以出锅了
15.
可以配上自己喜欢的蘸水
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