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柠檬鸡爪

柠檬鸡爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 500克
    • 柠檬
    • 1个
    • 适量
    • 小辣椒
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 酱油
    • 8汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 香醋
    • 5汤匙
    • 1小勺
    • 洋葱
    • 半个

做法步骤

1.

鸡爪清洗干净,切去指甲

柠檬鸡爪,鸡爪清洗干净,切去指甲

2.

再把鸡爪剁小块

柠檬鸡爪,再把鸡爪剁小块

3.

将处理好的鸡爪放入锅中,倒入没过鸡爪的清水,放片和葱结

柠檬鸡爪,将处理好的鸡爪放入锅中,倒入没过鸡爪的清水,放姜片和葱结

4.

再加适量料酒,盖上盖子煮,水开后再煮五六分钟

柠檬鸡爪,再加适量料酒,盖上盖子煮,水开后再煮五六分钟

5.

煮好的鸡爪捞起来放入冰水中泡一会

柠檬鸡爪,煮好的鸡爪捞起来放入冰水中泡一会

6.

准备一点姜丝

柠檬鸡爪,准备一点姜丝

7.

几个小米椒

柠檬鸡爪,几个小米椒

8.

一个柠檬

柠檬鸡爪,一个柠檬

9.

分别将它们切好

柠檬鸡爪,分别将它们切好

10.

切半个洋葱

柠檬鸡爪,切半个洋葱

11.

将柠檬片、小米椒、姜丝放入一个大碗中

柠檬鸡爪,将柠檬片、小米椒、姜丝放入一个大碗中

12.

再放入洋葱

柠檬鸡爪,再放入洋葱

13.

加入8汤匙酱油

柠檬鸡爪,加入8汤匙酱油

14.

5汤匙香醋

柠檬鸡爪,5汤匙香醋

15.

1小勺盐

柠檬鸡爪,1小勺盐

16.

一汤匙蚝油

柠檬鸡爪,一汤匙蚝油

17.

1汤匙白糖

柠檬鸡爪,1汤匙白糖

18.

最后放入鸡爪

柠檬鸡爪,最后放入鸡爪

19.

搅拌均匀,腌制两小时以上,中途时不时翻拌一下哦

柠檬鸡爪,搅拌均匀,腌制两小时以上,中途时不时翻拌一下哦

20.

香菜忘记放了,记得吃的时候放点香菜哦

柠檬鸡爪,香菜忘记放了,记得吃的时候放点香菜哦
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