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酱香牛蛙

酱香牛蛙

需要食材

    • 牛蛙
    • 2只
    • 料酒
    • 15ml
    • 大葱
    • 1/3条
    • 生姜
    • 1小块
    • 红辣椒
    • 半个
    • 花生油
    • 30ml
    • 白糖
    • 3g
    • 豆瓣酱
    • 20g

做法步骤

1.

牛蛙冲洗干净

酱香牛蛙,牛蛙冲洗干净

2.

切成块

酱香牛蛙,切成块

3.

放入碗中,加入料酒腌制一会儿

酱香牛蛙,放入碗中,加入料酒腌制一会儿

4.

大葱洗干净

酱香牛蛙,大葱洗干净

5.

切成厚片

酱香牛蛙,切成厚片

6.

红辣椒半个

酱香牛蛙,红辣椒半个

7.

切成条

酱香牛蛙,切成条

8.

热锅冷油

酱香牛蛙,热锅冷油

9.

下姜片爆香

酱香牛蛙,下姜片爆香

10.

放入牛蛙

酱香牛蛙,放入牛蛙

11.

大火翻炒

酱香牛蛙,大火翻炒

12.

准备好豆瓣酱

酱香牛蛙,准备好豆瓣酱

13.

将牛蛙推到一边,放入豆瓣酱炒香

酱香牛蛙,将牛蛙推到一边,放入豆瓣酱炒香

14.

拌匀后加入适量清水

酱香牛蛙,拌匀后加入适量清水

15.

大火烧开后放入红辣椒

酱香牛蛙,大火烧开后放入红辣椒

16.

放入大葱

酱香牛蛙,放入大葱

17.

盖上锅盖焖至汤汁浓稠,放白糖拌匀

酱香牛蛙,盖上锅盖焖至汤汁浓稠,放白糖拌匀

18.

出锅~~

酱香牛蛙,出锅~~
  • 薯条沾腐乳

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